编辑小哥M 发布于2024-02-20 13:40:10 蒸烤箱 12 次
本篇文章给大家分享烤箱怎么蒸鳊鱼做法***,以及如何用烤箱烤鲭鱼对应的知识点,希望对各位有所帮助。
制作步骤:准备好所有食材。鲈鱼肉质鲜美,刺少,把鲈鱼宰杀好,洗净。把鲈鱼头切下,再将背部切成小段,不要切断,也可以切薄一点,摆盘更丰满。
第一步:鱼的选择:鱼的重量最好控制在500克左右,摆在鱼盘中美观是次要的 ,关键是生熟的火候比较容易把握。
制作方法 原料准备:鱼洗净,刮去鱼肚里的黑膜。葱姜切细丝备用。蒸制:烧开水后,将鱼上锅大火蒸 5-10 分钟。
做法步骤 1, 我们先把买好的草鱼,把鱼的鳞片给刮干净,再把鱼脑袋里面的腮给掏出来,再把鱼肚子里面的东西给清洗出来。再把鱼从中间切成两半,放在盘子。
水开后,隔水蒸3分钟。4 把蒸鱼水倒掉。5 再隔水蒸8--10分钟,闷2分钟。(什么都不放)再把水倒掉。6 把姜片去掉。7 撒上葱花。8 在葱花上浇上热油。
用料:鳊鱼1条、姜适量、葱适量、油适量、盐适量、料酒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量、淀粉适量、胡椒粉适量。把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。鱼身上下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。
姜丝、洋葱丝放在鱼身上。青红椒码放在鱼上;鳊鱼放入锅中,隔水蒸15分钟。淋上蒸鱼豉油。蒸好的鳊鱼淋上芝麻油即可食用。小贴士 蒸鱼之前用生抽将鱼抹匀,可以让鱼肉稍稍入味。
第2步、鳊鱼去集市买的时候,可以让老板把鱼处理好,拿回家后清洗干净,然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右,装盘。鱼身上放一些姜片,在淋一点料酒。第3步、起锅烧水,我们把装盘的鱼放入锅中蒸10分钟左右。
步骤:鱼去鳞、去内脏,洗净,控干水。鱼切成片,放入盘中。放入切好的胡萝卜片。放入葱片、姜片、盐。香菜切段,葱切成丝备用。
清蒸鳊鱼的做法步骤 1 把鱼去鳃,去肚,去鳞,洗净,横切几刀,撒上盐,料酒。2 在刀逢里放上姜片,鱼身下也放上姜片,鱼肚塞上姜与葱结。3 水开后,隔水蒸3分钟。4 把蒸鱼水倒掉。
清蒸鳊鱼要蒸15分钟左右,然后关火不开锅盖继续虚蒸2分钟,这样做出的鳊鱼非常鲜嫩,这里的时间是一条500g鱼的时长,可根据大小自由调整时间。
做法步骤:第1步、把配料先切好,放一旁备用。第2步、鳊鱼去集市买的时候,可以让老板把鱼处理好,拿回家后清洗干净,然后处理鳊鱼。在放点盐腌制鱼5分钟左右,装盘。鱼身上放一些姜片,在淋一点料酒。
清蒸鳊鱼 用料 鳊鱼 一条(约650克)李锦记蒸鱼豉油 约30毫升 葱 适量 姜 适量 盐 适量 料酒 适量 食用油 适量 蚝油 适量 做法 将做法保存到手机 首先准备好所有食材,葱、姜、鱼、李锦记蒸鱼豉油。
清蒸扁鱼 原料:扁鱼、姜丝、香葱、盐、料酒、酱油、味精。做法步骤:第1步、食材:扁鱼(已洗净)、姜丝、香葱。第2步、已洗净的扁鱼放在案板上两面用刀划上几刀。第3步、放入盘中,加适量的盐。
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