编辑小哥M 发布于2024-01-21 16:48:19 蒸烤箱 16 次
首先将大虾清洗干净并剁去脚、须,摘除沙袋、沙线和虾脑,切成四段。葱切条,姜一半切片,一半切末 将大虾摆入盘内,加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤,上笼蒸10分钟左右,取出。
蒸锅放水烧开,当水沸腾时放入腌制好的虾,大火蒸10分钟,把葱洗干净切成小段,关火后放在虾上面,需要蒸五分钟再打开锅盖,一道美味的清蒸大虾就做好了,非常鲜甜嫩滑,十分下饭。
大虾清洗干净。剪去虾须和刺尖,以免扒虾时扎手。摆入盘中,放上切好的葱丝,姜丝。蒸锅上汽后,把虾放入蒸锅,盖上锅盖蒸五分钟。
清蒸大虾需要5-10分钟,其做法如下:主料:大虾。辅料:生姜、葱花、生抽、盐、蒜米、辣椒。大虾买回来用水冲洗干净。大虾的品种比较多,根据喜好来买。剪掉虾须,用牙签在虾背第第三节处挑出虾线,沥干水分。
清蒸大虾的做法 菜谱简介 补肾壮阳,益脾胃,色泽鲜艳,清鲜可口,是怀孕初期妇女的理想菜肴。材料 主料:大虾500克,香油,料酒,酱油,味精,醋,汤,葱,姜,花椒各适量。做法 大虾洗净。
清蒸虾的做法如下:主料:新鲜大虾500克、生姜5片、小葱2根、大蒜2瓣。辅料:陈醋适量、生抽适量、葱花适量、辣椒面。选取新鲜的虾。用温水泡10分钟左右,捞出,洗干净,沥干水分。
做法: 冻虾冷水解冻,剪掉头部虾须,扒掉虾身部分的皮。 虾去虾线开背,开背后记得在虾背横划几刀,避免在蒸的时候虾背弯曲。 将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上,再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。
、电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。 1菜单里第6个,时间为12分钟,蒸好出炉后,淋上蒜蓉油,就可以开动了,真的是又鲜又美味。 1蒜蓉蒸虾的成品图。
蒸鱼豉油适量 步骤:将虾洗干净。去虾线,剪掉虾须。摆盘。碟里加入适量油、蒜蓉、豆豉、蒸鱼豉油,拌匀。淋在虾上。锅里加水,烧开,将虾放锅里,蒸5分钟左右。
1、蒜蓉蒸虾的做法 主料;青虾12只、食用油50克、粉丝80克、蒜蓉50克、生抽2大匙、细盐1/4小匙。 辅料;蚝油1/2小匙、砂糖2小匙。 准备好所有的材料。 青虾用清水洗净,用刀把背部打开并取出虾线。
2、基尾虾处理干净后洗净。 姜、蒜瓣、葱白切碎。 洗净的虾摆盘。 锅内热油、下葱姜蒜末爆香。 加料酒、生抽、蚝油炒出香味。 炒好的蒜泥平辅在虾上。 放入蒸锅中。 水烧开后蒸五六分钟。
3、冻虾冷水解冻,剪掉头部虾须,扒掉虾身部分的皮。 虾去虾线开背,开背后记得在虾背横划几刀,避免在蒸的时候虾背弯曲。 将事先准备好的蒜蓉酱铺到虾背上,再往每只虾背淋一点蒸鱼豉油(也可用生抽替代)。
4、把处理干净的虾摆盘。大蒜剁碎成蒜米。锅中热油,把蒜米放入炒香。蒜米内加入适量盐。加入适量生抽。炒至蒜蓉变粘稠,变色后盛出。把炒好的蒜蓉酱铺在虾上。
5、粉丝垫在盘底,淋上30g蒸鱼豉油搅拌均匀,再把处理好的虾一只只摆上。最后再铺一层蒜蓉(约100g)。我做的时候是先摆好再淋蒸鱼豉油,发现这样子很难淋均匀。不建议。第五步:蒸虾 ① 蒸锅开大火。
6、然后我们再将准备好的虾子拿出来。然后我们将摆好盘子的虾子拿出来,然后再将炒好的蒜蓉,一勺一勺地放到摆好的瞎子上面,然后再放入一些生抽,放到锅里面去,蒸20分钟就可以了。
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