油烟机维护教学大纲 (油烟机维护教学大纲内容)

简略信息一览：

• 1、餐饮油烟机保养方法
• 2、油烟机电机的保养方法
• 3、油烟机的保养工作应该怎么做啊?
• 4、抽油烟机维修方法抽油烟机注意事项
• 5、厨房抽油烟机维修方法
• 6、抽油烟机安装使用及维护知识

餐饮油烟机保养方法

1、在启用油烟机前，可以用微湿的抹布蘸上洗碗用的洗洁剂或者中性清洁剂，切记不要兑水，然后擦拭机身，扇叶上也尽可能擦到；等自然干透后，防止油烟黏附的洗洁剂涂层就做好了。

2、定期清洗油烟机 食堂油烟机的清洗应该是定期的，并且必须要彻底，包括内外，顶部和侧部。清洗油烟机的最佳时间是在营业后，因此可以避免打扰工作和用餐的正常进行。清洗过程中要注意安全，避免扭伤或摔倒。

3、除了用专门清洗油烟机的清洁剂外，还可以用洗洁精+食醋混合液清洗，这种溶液对人体无污染。

4、定期对抽油烟机清洗。为了避免油烟机噪声或震动过大滴油、漏油等情况的发生。我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表蘸油过多。

5、下面介绍几种清洗保养油烟机的方法：食用碱清洗法：倒入适量的食用碱和水，将清洗液涂抹在油烟机上，然后用软布或海绵擦拭，再用清水冲洗干净即可。

油烟机电机的保养方法

1、定期对抽油烟机清洗。为了避免油烟机噪声或震动过大滴油、漏油等情况的发生。我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表蘸油过多。

2、注意抽油烟机电机里面油的添加抽油烟机的运作主要靠抽油烟机里面的电机，如果大家发现电机的运转有异常的话，可以考虑一下是否应该要加油了。

3、断电：在进行任何清洁工作之前，首先必须将油烟机电源断电，并且要确认电源已经切断。 拆卸电机：在卸下电烟机外罩的情况下，拆卸油烟机电机。拆卸时，应该小心不要损坏任何电线或其他附属件。

4、华帝油烟机保养方法当油烟机使用时存留在集油杯中的污油存至80%时，应当及时清空，以免造成过满溢出的现象。

5、另一方面，可以使用充电式电动喷油器或特别设计的油瓶，将合适的油液喷洒在电机脚部和轴承中，以改善润滑情况。需注意的是，喷油时应注意不要将液体喷入电机内部或误伤身体。

油烟机的保养工作应该怎么做啊?

油烟机的电路和电机是油烟机的关键部件，如果出现故障，会影响油烟机的工作效率，所以定期检查油烟机的电路和电机，对于维持油烟机的正常工作很重要。

安装高度要恰当。这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果，抽油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座。定期对抽油烟机清洗。为了避免油烟机噪声或震动过大滴油、漏油等情况的发生。

烹饪前2分钟打开抽油烟机，烹饪后5分钟关闭抽油烟机，以有效吸收和移除抽油烟机。不要使用湿手钢琴键开关。这些开关大多与电路相连，极易损坏机器，甚至造成危险。

保持厨房通风：日常使用油烟机时保证厨房中良好的通风，这样能够有效提高油烟机的吸排风能力。用中性清洁剂：在日常清洁中，利用腐蚀性较小的中性清洁剂沾温水来擦拭油烟机。

油烟机的清洗方法抽油烟机表面清洗。用百洁布将水溶液涂于物体表面（先清洁厨房内油污较少的器物、柜、墙瓷砖等表面，最后清洁灶台附近、油烟机。扇叶清洗。

抽油烟机维修方法抽油烟机注意事项

吸油烟机维修方法自动控制失灵，指示灯不亮。

检查电路连接是否松动或损坏，如有需要可以重新连接或更换电线。其次，检查电机是否正常运转，如有需要可以清洗或更换电机。同时，还要检查油烟机的通风管道是否阻塞，如果有堵塞则需要进行疏通。

抽油烟机有哪些使用注意事项？抽油烟机排出的气体不应排到用于排出燃烧煤气或其它燃料的烟雾使用的热烟道中，以防火灾的发生。吸油烟机安装高度一定要恰当，这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果。

厨房抽油烟机维修方法

原因分析及处理：没及时清洗抽油烟机，应及时清洗擦试抽油烟机；未对风道清洗，可断电后，打开盖，取出各档板和滤网，清洗干净后装好。抽油烟机修理——触摸开关不灵 原因分析处理：更换开关玻璃板。

建议处理方式：如果油烟机的电机已经损坏，一定要联系售后部门上门维修或者更换新的电机。

抽油烟机不转了的修理方法：风扇叶片上的油污是可以看到的，先将风扇叶片上的油污清洗干净，然后轻轻拨动风扇叶，看是否能轻快地转动。

抽油烟机安装使用及维护知识

1、排烟管伸出户外或通进共用吸冷风烟道，接口处要严密，不需将废气排到热的烟道中。（2）排风出口到机体的距离不宜过长，转弯半径尽可能大且少转弯，否则影响排烟效果。

2、使用时，一般应在打开燃气灶前1-2分钟启动烟机。启动时最好应用高速档启动，启动后可根据厨房烟气大小变动高速或低速。燃气灶应在油烟机正下方，抽烟效果最好。

3、油烟机在安装前一定要确定打孔部位没有不水管，煤气管，电线经过，以免造成破坏，甚至引发触电危险等。注意保持水平 油烟机在安装过程中一定要注意机体水平，安装完后观察其水平度，避免倾斜。确保油烟机无晃动或脱钩现象。

4、尽量不要把吸油烟机安装在门窗等空气对流较强的位置附近，以免影响吸油烟效果。出风管不宜太长，最好不要超过2米，而且尽量减少折弯，避免多个90度折弯，否则会影响吸油烟效果。

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